Манера поведения человека за столом, то, как он пользуется столовыми приборами и употребляет блюда, характеризует его не только с позиции знания или незнания столового этикета, но и весьма определенно влияет на его привлекательность для других людей. Безупречное владение этикетными навыками усиливает привлекательность человека,  позволяет ему чувствовать себя комфортно в любых условиях цивилизованного общения. Будь то деловое мероприятие, официальный прием, встреча в ресторане с партнером по бизнесу или личная беседа.